甘いタレの時間

境界線

最近、間に人間が入らなくても
二匹だけでソファに座ることが増えた。
進歩だ。

しかし尻はくっつけない
ギリギリ触れないポジションで
14ヶ月目の5cm。

二月四日はおやつデー(ちがう

節分の翌朝さんぽは恐ろしい。
街中に豆が。
それを狙う鳩が。犬が。
飼い主の「ダメ！」が響き渡る。

秋冬カラフル

秋冬物の展示会ガッツリ月間。
いいかんじにカラフルパワフルでいいわー。
デザイナーさんたちの
世の中盛り上げなければ！！
の気迫がいいわー。

展示会は販売の半年ちょい前にやるところが多い。
だからいまから売り出す物は
去年の夏に企画されたものね。

震災後、余震に怯え節電でしょんぼりしていた頃に出てきたデザイン。

そこから半年経って、立ち上がろうと出したデザイン。

トップメゾンじゃなくても
普段の服も小物も、そういう人の気持ちがあってデザインされて、売られてる。
だから今年一年のデザインはとても見所があると思うのです。おたのしみに。

 

生麹で塩麹 六日目

やっぱり早い
この寒さで六日目でこれは早い。
元種やるな。

ウィペットそばちょこ

ずーっとそばちょこが無かった
おわんとかお茶碗でそばそうめんをすすってた。ずずーっ。

なんとなく、それとなくは探してたんだけどなかなか買えずにいた。

ある日出会ったそばちょこ。
南蛮人が数人、犬を連れてる。シュッとした犬。あれ、もしかして、ウィペット？！？！？！！！

即買い。(セールでラッキー)

家でゆっくり見てみたら
模様がちょっと違うよね。白に黒い点々模様、うーん、ブリンドルや牛柄をこんな風には表現しないよねえ。。
それにすこしでかい気がする。

調べてみたらポルトガルにポデンコというサイトハウンドがいるようで、模様もそばちょこ犬に似てる。
この子だな。納得。

というわけで、甘いものが無性に食べたくなった夜中
そばちょこプリン作った。見えないけど入ってる。
見えないけどうまい。
冬はプリン作るの楽だねー。冷蔵庫いらない。
玄関であっというまにひえひえプルプル

生麹を手に入れた

味噌作りの季節だからか生麹が売ってたので購入。
早速仕込んだ。いまつかってる塩麹をふたさじくらい入れて仕込んで三日目。
やっぱり元種いれると早い気がする。
この寒い時期に三日でこのくらい
発酵してるかんじするわー。

生麹、いつもの乾燥麹より麹の匂い強い。
さすが生、ってことでいいのかな。

展示会に色がない

仕事のはなし。
アパレル系のでかい展示会に行ってきた。
ガチガチアパレルのみの展示会行くと
血湧き肉躍るというか
狩猟本能がすごい。頭にカキーンと効く。
よっしゃー！

で、私が感じた今年の春夏の傾向

とにかくヒモだ。
服も靴もヒモっぽい。
やさしい色と形
ナチュラル傾向まだ続くのか、な、
リサイクル、アップサイクルも多いね

和柄は消滅。
花柄も激減。
アニマルもなし。柄がない。あっても薄い。
メタリックもない。
毒々しい色、派手な柄、全然ない。
靴はポップ。特にメンズ。
海外物はカラフルだけど国内生産はナチュラルカラー、というか色がない。

派手なのないと寂しい。デザインしたのは九月十月頃だろうから
景気と節電と震災の気分を反映してるんだ。無色だ。どよーん。

とにかくいろんな人とたくさんお話できてよかった。
今年は展示会サボらずに行こう。

田村正和にじゃんけん勝ったよ

千円もらってしまった。
国民的じゃんけんのあれです。
このクオカードをレジで出すと

あ、この人じゃんけん勝ったんだな

とバレるね。

縮んだセーターをイタグレに

乾燥機で縮んでしまったイールのセーター
三まわりくらい縮んでしまって
さすがに着れない窒息セーター。
実家イタグレ ラムにちょうどなんじゃないかと強引にプレゼントした。

五キロのラムにぴったり。
毛糸が完全にフエルト化してるから
風も通さず暖かい。雪国イタグレにはちょうどいいんじゃないかなー。

でも、ラムは着ると固まって動けないらしい。
不機嫌になるらしい。
イールに羽交い締めにされてる気分なのかね。(ラムはイールの子分)

干し大根 その後

醤油につけたやつは
燻してない いぶりがっこみたいになった。売ってる漬物みたいな味。ふつうにうまい。

塩麹につけたやつは
まろやかな麹漬けになった。
塩麹の水分を大根に奪われて
麹のとこがねっとりしてうまい。これ好き。

れんこんをペペロンチーノにして、パスタ無しのれんこんだけね、塩味を塩麹でつけるっていうのを今日作った。
これはすごい。激うま。