甘いタレの時間

イールごめん。

トットがきて、だいたい一年。
暗黒自閉犬から
「ふつうのやや怖がりの犬」くらいにまで成長した。よかった。

さて、この一年、イールにとってもすごく大変だった。
トットより、イールをかまって優先しているつもりだったけど
トットが慣れて甘えて割り込んで主張するようになるにつれ
イールはすべてに遠慮するようになった。。
他の犬との折り合いも悪くなった。

これは、信頼関係があやうくなってるわ。
イールあまあま強化せねば！
撫でてぎゅっとして声かけて優先して、頼っていいんだよと私もビシッとしっかりして
そうすると、ものの半日でガラッと態度が変わった。甘えイール復活。
さんぽも寄り添ってらくらくに。

あー、しばらく頼るリーダー不在で
「俺がしっかりしないと」って がんばってたんだなあイール。
すまんねえ。
もう大丈夫。頼ってくれ。

ベランダはどうなったのか

草、まだ生きてるよ。
夏野菜きゅうりが驚異の粘りを見せ
10月まで収穫できた、すごいな。
そしてバジルがなぜかまだ元気、トマト跡地で育っててお料理に役立ってる。

ミニトマトは早めに撤収したため、去年よりだいぶ少なめ298個。
買うのよりずっとずっと美味しくて、これはやっぱり来年もやろう。
きゅうり、ひと株で40本とは驚いた。これもおいしかったな。でかくなったきゅうりも肉質が密で、ちゃんと美味しくてねえ。

■来年へのメモ■
きゅうりを端っこで育てない。
Ｌ隣の家に伸びる。迷惑。
Ｌトゲが痛いから遠くの収穫つらい

トマトはやっぱりアイコがいい。

甘唐辛子は辛くなるのでやんない。
ピーマン、ひと株だけなら。梅雨すぎてからなら。うーんどうかな
四角豆、無理。もうやんない。
ペットボトル水耕栽培でトマトはきびしい。
バジルはペットボトルでもいけるけど虫に食べられやすい気がする。
青じそはペットボトルでもいける。
パセリ、イタリアンパセリはやんない。
ゴーヤーは6月からスタートしよう。
三階は無理。暑すぎてだめだ。
タンクさん掘削破壊用にダミーの植木鉢をおいてみよう。
小さいプランターはすぐ乾く。難しい。
液肥大事！

ついてない日のメシと犬

最近のヒット
塩麹とオリーブオイルをかけた山芋。うまい。
山芋仕事は手が痒くて死にそうになるので
だんなに切ってもらってる。ありがたや。
だんなはなぜか、まったく痒くならないらしい。いいなあ。

紅玉をたくさん買ったのでケーキ作った。
忙しくて疲れ果てて弱ってるときほど
パンとかケーキ焼きたくなるのはなんでかねえ。
深夜に漂う甘い香り。
そういう時に焼くものは大抵今ひとつのでき。
今回は甘すぎた。次は砂糖半分で。忘れ無いようメモ。

イールの肛門腺絞ろうとしたら逃げられた。それで偶然、毛布越しだけど、トットとぴったりくっついた。
二匹になって約一年、くっついたのはじめてだわ。
尻を守るイールと迷惑そうなトット。

今日の尻文字は 「くノ一」 女忍者ときたか。

文豪対決

本日の尻文字
イール 「心」(夏目漱石、渋い)
トット 「Ｆ」(森博嗣ファンだしねー)

というわけで、お店引っ越しました。
新住所はこちら
江東区古石場1-12-12 堤ビル1階

まだダンボールまみれでお店稼働不可だけどらいちおう業務連絡。

シナモンロール(仮

シナモンロールを作った。
生地作り一次発酵まではティファールで。そのあとはオーブン。
できた。

でもね、シナモン入れ忘れた。
じゃあできあがったコレはなんだろう。ただのロールか。がんばったのにな。はあ。

達筆

本日のうんこ文字

イール「火」(行書体)
トット「三」(楷書体)

イールの尻さばきが冴え渡る。

さわし中

ばあちゃんが柿を送ってくれた！
でもまだ食べられない。

オリーブオイルでマフィンのような

！！祝！！
chichiさんとこに赤ちゃんが生まれた！

で、まだ生まれたて、生後2.5日くらいのベビ抱っこさせてくれた！
かわいい ふわふわ いいにおいで
もう新生児まるだし。
たまらん。

明けて今朝、ベビを思い出したら
ふわふわ甘いマフィンが食べたくなった。
バター無いのでオリーブオイルで。
震災前に漬け込んだラムレーズンも開封！！
いれちゃえー
マフィン型無い。パウンドでいったれー

外はカリッと中ふんわり
ラムが香る美味しくできた。いいにおいふわーん。

レシピおぼえがき
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浅いパウンド型2個分。

小麦粉(ドルチェ使った) 150g
EXVオリーブオイル 60cc
卵 1個
ヨーグルトと牛乳 あわせて40-50cc
砂糖 (花見糖) 80-90g
塩 ちょっと
ベーキングパウダー 小さじ1
ラムレーズン 大さじ山盛り3くらい

混ぜて、180度で20-25分焼く。
砂糖もう少し減らしてもいいな。

炭と肉

お外で焼くウインナーは
なんでこんなにうまいんだろうねえ。

クランペット作った

イギリス版パンケーキらしい。
卵なしのフライパンで焼けるパン。
見た目は甘そうだが全然甘くない
もちもちしたパン。

もう、いっそ餅って名乗っていいんじゃないかっちゅうくらいモチモチだ。
ポンデケージョよりもっと餅。
ハチミツバターもしょっぱいハムもあう。
うまい。これはまたつくろう。

カテゴリはちょっとウソで10分だけ発酵させてる。
混ぜて発酵して焼いて食べるまで30分くらいかな。
朝ご飯に作ったが遅刻しなかったよ。
レンジ発酵便利だわ。