甘いタレの時間

カメのごちそうパン

亀用のパン！なんと！
とはいえ、主材料は鶏肉でエビ味。
固めの麩菓子みたいなかんじだ。においはかっぱえびせんみたい。

早速タンクさんに差し上げる。
けっこうデカイのでちぎって手渡し
食いつきがいい、うまいみたい。
もっとくれ、と催促ダンス。
寒くなって食欲落ちてきてるので、ちょうどいいわ。

水に溶けないので水汚れないのもいい。
完全に水吸ってふやけたやつは食べないので、様子見ながらタンクさんに手渡しがいいみたい。
ニッコリしたタンクさんは喪黒福造に似てるね。

赤かぶ 漬かった

重石したので早めにできた。
ことしもかわいいピンク、おいしいわ。

りんごクラッカー(犬人兼用

寒くなってきたね。
冷えるとてきめんに痩せるウィペットたち。
オーブン使った後の余熱がもったいないし
りんごも余ってるしと
太らせおやつ作ったら、すごく美味しくできた！
あっさりとして香ばしいプリッツみたいな味、カキーンと固めの歯ごたえ、りんごのいいにおい。
うまいね。犬にもわたしにも大好評。

分量メモ。
■りんごクラッカー■
できあがり 天板二枚分くらい
強力粉 220グラム
りんご 1個 すりおろし
グレープシードオイル ボールにふたまわしくらい

こねて、しばらく寝かせて、伸ばして切って焼く。
180度で20分、そのあと120度くらいだったかなで20分くらい。足りなければも少し焼く。
カリッと乾燥すればOK。

りんごは小さめの紅玉を使ったので
デカイりんごの場合は粉を増やすか、りんごを減らすか適当に。
やっと固まるくらいの水分がいいみたい。ベトベトだったら粉を足す。
良さそうなりんごだったら皮ごとすりおろす。
油はオリーブオイルでもなんでも。
寝かせたほうが伸ばしやすいけど
それでものばしにくいので、適当にナイフでさいの目に切って、ひとかけずつ伸ばしながら天板においた。

ハーフマラソン完走！

江東シーサイドマラソン走ったよ。
はじめてのマラソン、完走！うれしい！
ハーフでも長いねえ。

■栄光？の道のり■

1キロ
人多い。怖い。疲れた。

2キロ
足痛い。

3キロ
疲れた。もういい。

4キロ
杖のおじいさんがマラソンコースに乱入。プチパニック

5キロ
飽きた。

6キロ
もう棄権したい、けど人目があるから恥ずかしくて棄権できない。

7キロ
腹減った。もうダメ。もうやだ。
ジェルたべて復活。

8キロ
女子高生まみれの給水所に萌える。
JKとキャーキャーいいあい手をふりあい、元気に。余韻で1キロほど元気。

9キロ
山道？どこだここ

10キロ
まだ半分以上。げんなり。
足長い外人と歩幅合わせに挑戦。即断念。

11キロ
あと半分もある。げんなり。もうやだ。

12キロ
腹減った。ジェル食べて復活。

13キロ
ステキなおじさんをペースメーカーに見たてて走る。るるるー

14キロ
おじさまステキー しかし足痛い

15キロ
ステキなおじさんが全くステキじゃなくなった。ちがう男に乗り換えねば。

16キロ
いきのいいおじさん発見。新ペースメーカーに就任。

17キロ
さらにステキなフォームの男性発見。乗り換え。
もう一個あったなと、またジェル食べる

18キロ
男に捨てられる。泣ける。

19キロ
まだなのか。怒りが湧く。

20キロ
横っ腹痛い。なんでここでー

21キロ
観覧席のひとが食ってるハンバーガーがうまそうで。

もうちょっとがんばれば二時間切れたかな。
でも怪我で練習不足の割にはがんばれたよねと自画自賛。
応援してくれるとがんばれるもんなのね。声援、超重要。ありがたや。
できる限り返事した。返事したほうが元気になる気がしてね。

しかしハーフでパワージェル、ショッツ3つは食い過ぎかしら。うふふ。

あー、楽しかった。

赤かぶ漬ける 3日目

甘酢につけて重石して3日。
皮の赤い色がでてきた。もうちょっとだな。

飲むヨーグルトでパン

飲むヨーグルトを買いすぎる傾向がある。
今週も余ってるのに生協から新しい一本がきた。消費するよパン焼くよ。
オイル無しでも美味しくできたので分量残そう。

■レシピ覚書 1.5斤分■

強力粉 300グラム
ライ麦粉 75グラム
はちみつ 16グラム
飲むヨーグルト加糖のやつ 290グラム
塩 6グラム
パネトーネ酵母 20グラム
モルトフラワー ちょっと

具は
ゴマ、アーモンド、フラックスシード、レーズンなど適当に。

パネトーネじゃなくてイーストでもいいしモルトフラワー無くてもいいな。

粉なんでもいい。
ホームベーカリーでこねと一次発酵、
ベンチタイム15分くらい
二次発酵30-40分
220度で焼いたら焦げた。途中で温度下げた。180-200度くらいでいいのかも。
30分焼き。

赤かぶ漬ける

今年も漬けるよ赤かぶ。
染まれ染まれ 赤くなれー。

山芋かゆくない方法

絶対水で濡らさない。

手も
まな板も
包丁も
芋も。

そうすると痒くないってきいてやってみたら
ほんとだ痒くない！！

すごーい。ほんとすごい。
もしや常識だったら恥ずかしいけど
痒くなくてすごいのよ。感動。

うれしくて二品
山芋短冊にポン酢柚子胡椒と塩麹オリーブオイル。

ミートアイランドはもちろん
そば屋も肉肉セットがてんこもり。

東扇島東公園が好きな理由

ここのドッグランは石ごろごろで
ウッカリすると犬血まみれなので好きじゃない。
バンテージぐるぐる巻き必須。
でもここの公園好きだ。

■好きな理由■
海沿いで風が気持ちいい
川崎の工場たくさんみえる
広い原っぱ！！丘！！！
ヘリポートが地続き、入れる
かっこいい避難所、非常物資倉庫がある
BBQ場がある(使ったことはない
ドッグラン大型小型二つに分かれてる

さらに、
飛行機がバンバン飛んでる
デカイ船がジャンジャン通っていく
四葉のクローバーがたくさん見つかる気がする
夏は潮干狩りができるときもある
トイレきれい
駐車場安い
ちょっと休んでお茶やお弁当できる場所がたくさんある
すいてる(平日しかいったことないけど)
ランニングできる
風車で発電しててステキ
公園の下をたぶん海底トンネルが通っててドキドキ
湾状になってて、埠頭歩ける

とにかく、視界がどーーんひらけてて
海風ぴゅーぴゅー、気分がすかーーーっとする。

さらに、近くの日本食肉流通センターにある
「ミートアイランド」っていうすてきな名前の食堂が大盛り。一般人も入れるの。
そんで、帰りにコストコ川崎に寄れる。

たまにしか行かないけど、でも好き。