米粉パン、というか洞穴

節電ですよねー。
というわけで、ほとんどパン焼いてなかったんだけど
やっぱり、食いたいパン。
電力消費の影響すくなそうな
真夜中に焼いてみましたよ米粉パン。
初めての米粉パン。

もちもちなのかなー、どんなかなー。
きっちりふくらみできあがり！！
いいんじゃなーい？

朝になって、さあ食べましょう。
スコッ。

なんか変な音した。
あれ、あれれ
中身無い。

中だけほじくって食べたわけではなく
こういう焼き上がり。
お餅を強めに焼くと、外側がセンベイ状になりますよね。
それの味と食感。
まあ、端的に言ってセンベイです。

センベイでつくった食パンの形の洞窟。

しょうゆつけて食べました。
せんべいの味でした。
イーストの香りがするせんべい。

パンが食べたい、、、、

敗因：
粉を米粉のみにしたから？
米粉と強力粉混ぜるべきだったのかもね。

側面は堅焼きせんべい
底面はソフトせんべい
上面は赤ちゃん用のせんべいでした。