サクサク むむむ

オリーブとベーコンのキッシュ

キッシュがすばらしい！と思ってから4日連続でキッシュを作り食べた。

そして飽きた。

再び食べたいと思った日のために、作り方のコツ。

・底をサクッとさせたかったらパイ生地だけ下焼き
・アルフレードソース入れたほうがうまい
・ガラスとか陶器容器よりも紙容器のほうがサクッ度が高い。
・パイストーンはシンクの下の引き出しに入れた。
・ハーディーズの5リットルワインが合うよ。
・チーズは底に敷くこと。
・オリーブ、ドライトマト、ベーコン、きのこ、ブルーチーズ、くるみもなかなかいける。