甘いタレの時間

くりひろい

栗が落ちてた
ひろった
焼いた
食った
うまかった

もっとひろった
もって帰った
うちでも食べた

キャンプ場でたべたほうがうまかった

カマキリと僕

きょうの対戦相手

キャンプ場に住み着く野良猫 大
アリ
よくわかんない甲虫
ハエ
モグラ
カマキリ

レフェリーストップにより引き分け。

晴れた木曜は

キャンプきちゃった！
手羽先うまうまビールうまうま

タイミング

目、つぶったまま
歩いてる訳でもないと思うんだが。

最高級の肉をイールにあげる

イール、たぶん今日がお誕生日です。
書類によって違う日が書いてあり
どの日が本当かは不明だけど、まー、
そんなことはいいさ。
おめでとう！四歳

お誕生日なので、イールの大好きな肉をあげよう！

うちは手づくりの生食です。
なので、まあだいたい毎日肉を食わせてるんですが
牛、馬、羊、鶏、卵、鴨、あじ、さんま、カンガルー
どーんな肉よりも珍しく超高級でおいしい！ とイールがおもっている感がある
ものすごく反応の良い肉。
見ただけで嬉しくてピョコンと飛び
くるっと回転しちゃう肉。

そんな素晴らしい肉を
なんと朝ごはんにあげちゃおうかと！

厚揚げを。

ええ、厚揚げというか生揚げ。
肉じゃない。まあ、無理やり言えば畑の肉。
生協で買うふつーの生揚げ。

外側はカリッとクリスピー
噛むと口じゅうにジューシーな汁が溢れる！！
しっかりした歯ごたえの皮に包まれた
フンワリやわらかプルプルの中身！！！
喉越しもさいこーー！！！
いつもの肉よりずっとぶ厚くて
噛むほどに油の風味がおいしい～～～♪

と、おもっているのかどーなのか
なんだかとっても大好きなのだ。

おめでとーイール。

栗のむきかた 覚書

何度か試して、いまのところベストな
栗剥きを覚書。

ゼロ、栗の尻に包丁で切れ目入れる。頭でもいい。深めの切り目。タオルに包んで押さえて切ると安全らくらく。
横着してキッチンばさみで切れ目入れると栗がつぶれた。

一、栗にかぶるくらい、もしくは少し多めの水いれて

二、圧力鍋（ティファール)でピン上がってシューシューいいはじめてから二分半加圧

三、すぐさま水をかけて減圧

四、適度にお湯につけたまま、タオルでくるんで熱さをごまかしつつから剥き。

五、うまくいくと、みかんくらいするするむける。渋皮までむける。
か い か んー

中までホクホクに加熱すると崩れて剥きにくい。
切れ目は大胆に！栗の半分近くまで切ってOK。
ほどほどあったかいうちのほうが剥きやすい。

圧力鍋での栗むきをこんなに研究しつつ、ほんとうは栗クリ坊主II (栗むき金具) が欲しい。

生の栗剥いて炊く栗ごはんは、やっぱりすごくうまいね。んふふ。

ぬりかべ 秋花粉

ぶたくさ、カナムグラ、よもぎ
すべてお散歩ルートに生えてる草。。。

どれが原因なのかわからないけど
とにかくわたしは秋の花粉症持ちです。
ずびずばーー

目が腫れてぬりかべみたいな顔だと
だんながわたしの似顔絵描きました。

そうだね、ほんとそんな状態だよ。

スモーククラッカー

きょうもいろいろ作った。
スモークチキン、チーズ、燻製たまご
スモークソーセージ

でも、ふざけて作ったクラッカーの燻製が、
最高。

カリッ、サクッと噛むたびに
スモークの香りが鼻腔にポワンと立ち込めて
ビール止まらん。
残り香だけで飲める。香りが美味しい。

これはすごいぞ。

素晴らしい紅玉

紅玉買ったら
アップルパイつくらなきゃ。
甘酸っぱくて、おいしいなあ。

りんごを先に煮ない
生のりんごでいきなり焼くやり方のほうが断然好き。
簡単でフレッシュな食感が最高だ。

おとこのこ、おんなのこ

通勤時、幼稚園児が言った。
「あの人って男？女？」

道にいたのは私とだんなのみ。

だんな：赤白ラグランのパーカー、ジーンズ、ハンチング、花柄リュック、スニーカー

わたし：黒白チェックのシャツ、ジーンズ、緑のハット、トートバッグ、サンダル、首に紺色の巻物、全体的に暗い。

どっちに言ったのか。
ねえ園児、どっちにいったのよーー！！！