甘いタレの時間

本日の一番搾り

本日の尻文字

イール「ニノ」
やはり二宮担か。わたしは相葉ちゃんがいいな。

トット「とっ」
なんと、自分の名前を書けるように！！すごい天才！！！
インク切れで惜しかったね。

折りたたみ自転車

つなごう

1分を60回つないで1時間。
1時間を24回つないで1日。
1日を365回つないで1年。
(今年は366回だね)

途切れることなく、
ただ普通につながっていることに感謝して

そして祈り、
1分間黙祷しました。

プチトマトのピクルス

季節外れだけど
山盛りで安売りしてたプチトマト
たくさんあるのでピクルスと塩麹漬けにした。
ピクルスのがうまいな。

ローズマリーと
コリアンダーシードと
ローリエと
適当に作った甘酢で漬けて
皮むいてないけど味染みるのねー。
これはまたやろう。

無糖プリン

仕事が修羅場だ。
四面楚歌だ、背水の陣だ、七転八倒のひょうたんから駒狙いだ。
とにかくすごいことになってる。
私史上二番目にすごい。

一番すごかったときは10キロ痩せた。
今回はなぜか4キロ太った。年齢的なものかしら。うふ。

というわけで、ストレス解消にはお料理。
激しく働いても毎日料理してる。
脳が疲れて求めてるのか、
睡眠時間を削ってまでして
夜中にフルーツケーキだのプリンだのパンだの甘いものも作る。食う。(そして太る。)

そういうわけでプリン作ったんだけど
疲労がね、いたずらをするの。
過労がね、手元を狂わせるの。

砂糖入れ忘れた。

プリンじゃなくて
蒸したまごだ。なんだこれ。

なんとかならないかと
ラズベリー乗せてハチミツかけてみたら
見た目はオーケー。

さて、味はどうかね。。。もぐもぐ。。。。
あらまあ、なんてこと

ものすごくうまい！！！

決めた。
プリン、今後、砂糖なしでいいや。

ハチミツと崩したラズベリーの汁をまとった蒸したまごが物凄いうまさ！

逆転勝ち！！完璧！！
もう、これが正解としかおもえない。
これ以外ありえない、と思うくらいうまい。
あーしあわせ。
だんなの「ひとくち、、、」ていう言葉を聞き逃して完食しちゃううまさ。
結果良ければすべてよいのよ。

仕事もこうなるように、もうすこしがんばろうかね。

レシピ 五個分くらい
たまご 三個
牛乳 400ccでやわらかめプリン作って

はちみつ
ラズベリー適量かける。
いちごとかブルーベリーでも試したいわ。

占いババ

悩み事聞く犬

塩麹でまるパン

最近ティファールの調子がおかしい。
どんなレシピで焼いても
「リニアモーターカー」みたいな
スーパーカーというかコバンザメというか
流線形の速そうな形になる。
食感は餅。ひたすら重い。

信用ならないのでパン生地作りモードで
一次発酵までだけ任せて
あとは自力でやることにした。

んだが、
一次発酵もなんだか発酵しすぎ。
ちょっと早めに切り上げた。
こね機として割り切るか。むむう。

塩分を塩麹で置き換えたら、もっちりうまいね。
レシピおぼえがき。

強力粉(ハードブレッド用の粉) 210g
グラハム粉 100g
オリーブオイル 大さじ1くらい
砂糖 小さじ1くらい
パネトーネマザー 15g
(イーストならば、たぶん5gくらい)
塩麹 大さじ1
水(ぬるま湯) 200cc
ひまわりの種とフラックスシード
あわせてひとにぎり

HBで一次発酵
ガス抜き、分割、ベンチ15分
丸めなおして二次発酵40度で30分
200度で14-15分

レーザービーム

視線の先は
コングにガムを詰めるだんな

ボンバーマン

ゆでたまご
しっぱいしたよ。

奇跡のなで尻

案外あっというまにその時はきた。

尻ぴと。

すきまに手を突っ込んで確認しました。
尻、ひっついてた。すげー

ま、ほんの一分で解除されたけどね。
わたしが写真バシバシ撮ったり尻ぐりぐり触ったりしたせいだろうけどね。
その後近づかないから、まあ、なんかの偶然の積み重ねの尻だろうけどね。

しかし、偶然にしたってだ、
「尻当たった！(怒) コロス！」にならない時がくるなんて
一生そんなんないと思っていたので
うちにはありえない風景だと思ってたので
わたしうれしい。

アザラシアシカセイウチ

イヌ亜目には
アシカもアザラシもいるのね。
納得。うちにもいるわ。