オリーブオイルでマフィンのような

！！祝！！
chichiさんとこに赤ちゃんが生まれた！

で、まだ生まれたて、生後2.5日くらいのベビ抱っこさせてくれた！
かわいい ふわふわ いいにおいで
もう新生児まるだし。
たまらん。

明けて今朝、ベビを思い出したら
ふわふわ甘いマフィンが食べたくなった。
バター無いのでオリーブオイルで。
震災前に漬け込んだラムレーズンも開封！！
いれちゃえー
マフィン型無い。パウンドでいったれー

外はカリッと中ふんわり
ラムが香る美味しくできた。いいにおいふわーん。

レシピおぼえがき
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浅いパウンド型2個分。

小麦粉(ドルチェ使った) 150g
EXVオリーブオイル 60cc
卵 1個
ヨーグルトと牛乳 あわせて40-50cc
砂糖 (花見糖) 80-90g
塩 ちょっと
ベーキングパウダー 小さじ1
ラムレーズン 大さじ山盛り3くらい

混ぜて、180度で20-25分焼く。
砂糖もう少し減らしてもいいな。