先週からのブーム、いつまで続くか

数年前に挫折したぬか漬け
そろそろほとぼりが冷めたかなと再始動です。

本日のぬか漬けはピーマン。
サクサクうまい。
苦味が減るのね、サワヤカな味だわ。

今日のぬか漬け工夫
--- 昆布をいれた。いい味になりますように。